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quarta-feira, 17 de julho de 2013

BEBER CHAMPAGNE FAZ BEM A MEMÓRIA INFORMAM ESPECIALISTAS


                                  UM BRINDE A SUA MEMÓRIA

Beber champagne faz bem à memória, comprova pesquisa
Especialistas que realizaram pesquisa em uma  universidade britânica provaram que os compostos de polifenol utilizados na produção do champagne são encontrados nas uvas vermelhas de espumantes, o que melhora a memória espacial e a aquisição de novas memórias, mesmo com o avançar da idade.  Os cientistas da Reading University usaram ratos para provar que as substâncias retardariam a perda de proteína associada ao  envelhecimento e à perda gradual de memória. Depois de seis semanas ao consumir os espumantes no jantar, os animais mostraram um aumento de 200% nas proteínas que ajudam a retenção de memória. Segundo os pesquisadores,  é necessário que o  champanhe ou espumante tenha uvas vermelhas em sua composição, categoria chamada de " blanc de noir ".